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自來水廠自來水的消毒工藝一般中國的自來水是采用LV氣消毒，而實際上是LV氣先和水反應生成HClO，HCLO具有氧化殺菌作用。ClO2本身就具有很強的氧化性，氧化過程中化合價變化是5比CL2的2要高，效率比LV氣要高2.63倍。原理可以看做都是使用強的氧化劑，但是其氧化作用的物質不同，不過他們的氧化物都可以用有效氯來表征。自來水在處理的過程中有很多步驟，加入很多起物理化學作用的物質，不同階段PH不同，但是出廠是要調中性的。自來水消毒方法主要分為物理方法和化學方法兩類。物理方法包...

什么叫總有機碳（TOC）？水中的有機物質的含量，以有機物中的主要元素一碳的量來表示，稱為總有機碳。TOC的測定類似于TOD的測定。在950℃的高溫下，使水樣中的有機物氣化燃燒，生成CO2，通過紅外線分析儀，測定其生成的CO2之量，即可知總有機碳量。在測定過程中水中無機的碳化合物如碳酸鹽、重碳酸鹽等也會生成CO2，應另行測定予以扣除。若將水樣經0.2μm微孔濾膜過濾后，測得的碳量即為溶解性有機碳（DOC）。TOC、DOC是較為經常使用的水質指標。基本原理用稀鹽酸去除樣品中的無機...

什么叫生化需氧量（BOD）？如何以生化需氧量（BOD）來判斷所謂生化需氧量（BOD）是在有氧的條件下，由于微生物的作用，水中能分解的有機物質氧化分解時所消耗氧的量稱為生物化學需氧量簡稱生化需氧量。它是以水樣在一定的溫度（如20℃）下，在密閉容器中，保存一定時間后溶解氧所減少的量（mg/L）來表示的。當溫度在20℃時，一般的有機物質需要20天左右時間就能能完成氧化分解過程，而要全部完成這一分解過程就需100天。但是，這么長的時間對于實際生產控制來說就失去了實用價值。因此，目前規...

PH計正確使用與維護酸度計簡稱pH計，由電極和電計兩部分組成。使用中若能夠合理維護電極、按要求配制標準緩沖液和正確操作電計,可大大減小pH示值誤差，從而提高化學實驗、醫學檢驗數據的可靠性。A、正確使用與保養電極目前實驗室使用的電極都是復合電極，其優點是使用方便，不受氧化性或還原性物質的影響，且平衡速度較快。使用時，將電極加液口上所套的橡膠套和下端的橡皮套全取下，以保持電極內溶液的液壓差。下面就把電極的使用與維護簡單作一介紹：復合電極不用時，可充分浸泡溶液中使用前，檢查玻璃電極...

CE標志的含義和認識CE標志–歐洲人長期以來一直將其視為理所當然，世界其他經濟地區的消費者也普遍將其視為質量標志。盡管這一介紹性聲明很好地捕捉了人們對CE標志的普遍認識，但它并沒有改變公眾認識被扭曲的事實，在某些情況下，甚至是錯誤的。為了正確理解這種產品標簽的重要性，我們應該看看法律方面。通過歐盟協調概念，歐洲立法者以歐盟指令的形式創建了產品安全性和兼容性的法律框架。該法律框架適用于在歐盟境內投放市場的產品，并定義了產品的要求。目的是確保產品不會對用戶或環境造成危害，也不會損...

什么是糖？糖分子由三種元素組成：碳、氧和氫。糖屬于這種元素，因此屬于更廣泛的化學類別，即碳水化合物。糖的正確化學術語是糖類，糖類分子有數百種不同類型。糖有很多種。大多數人聽說過的常見糖有蔗糖、葡萄糖和果糖。葡萄糖、果糖和蔗糖有機存在于水果和多種蔬菜中。乳糖存在于乳制品中，麥芽糖存在于發芽谷物中。不太常見的例子包括甘露糖和山梨糖醇——后者存在于馬鈴薯淀粉和蘋果、梨等水果中。糖在自然界中由二氧化碳和水以各種復雜的排列方式進行化學結合而形成。糖根據其物理（分子）結構進行分類。其基本...

旋光儀是一種用于測定物質旋光度的儀器，廣泛應用于化學分析、藥物制造及食品工業等領域。旋光度是指平面偏振光通過某些物質時，其振動平面發生旋轉的現象，這種性質稱為旋光性。旋光儀的結果受到多種因素的影響，包括但不限于以下幾個方面：1.溫度-影響機制：溫度的變化會影響旋光管的長度和待測液體的密度，從而導致旋光度的改變。具體來說，溫度升高會使旋光管膨脹而長度加長，進而導致待測液體的密度降低，同時溫度變化還會使待測物質分子間發生締合或離解，改變旋光度。-實驗控制：為了確保測量的準確性，實...

糖度計：測定糖的純度2024年10月17日|貝靈漢+斯坦利糖純度是多少？純度(P)是糖的一個術語，用于描述整個生產過程中產品（如果汁、糖漿等）總干物質(DS)中蔗糖的百分比（按質量計算）。純度是糖技術人員的術語。例如，純度為90%的產品意味著該產品的100gDS（在其所有水分蒸發后）含有90g蔗糖和10g非蔗糖物質。消費級糖的純度約為100%，因為它幾乎不含非糖雜質。純度用于比較生產各個階段的產品質量，從而比較工廠各個工段的效率。一種產品純度高于另一種產品，表明其質量更高（蔗...